雞肉經(jīng)常出現(xiàn)在我們的日常飲食中。來自不同部位的食材以不同的烹飪方式出現(xiàn)和呈現(xiàn)。可以說，雞是“百寶箱”，食材好，可以做出更多不同的美食。bat365燒雞餐飲管理有限公司分享雞肉的不同做法：

照燒雞腿

  ①把大雞腿去掉大骨，雞皮上扎上幾下腌制上奧爾良腌料半小時(shí)。

  ②調(diào)制醬汁：料酒3勺，生抽2勺，老抽1份，蜂蜜1茶匙半拌勻。

  ③不粘鍋加熱，放入腌好的雞腿肉炒至棕色，倒入醬汁熬煮出的汁液即可盛盤。

酸辣醬雞爪

  ①把雞爪去腳趾洗凈，放入花椒，姜片，料酒煮沸備用。

  ②調(diào)制配方：混合5湯匙番茄醬，2湯匙辣醬，1湯匙生抽和1湯匙蠔油。

  ③鍋熱油炒蒜瓣，再倒入雞爪翻炒，再倒入醬汁翻炒均勻，撒入芝麻鍋中。

麻椒手撕雞絲

  ①把雞胸肉下鍋，在冷水中煮沸，撕成極大小小的雞肉塊

  (2)鍋中放入熱油放入蒜瓣，炸入雞絲，再倒入料酒、生抽、蠔油、白砂糖繼續(xù)炸均勻

  ③然后倒入麻椒油繼續(xù)翻炒下味，放胡椒粉，把胡椒粉翻炒好，撒一些花生米就可以開鍋了。

  關(guān)于雞肉的美食特別多，bat365燒雞除了燒雞還有更多雞肉美食。歡迎來電咨詢，讓您胃口大增哦。

深圳bat365燒雞餐飲管理有限公司成立于2015年，bat365總部設(shè)在深圳市龍華新區(qū)。先后在廣東深圳、廣東東莞、廣西南寧、廣西欽州、廣西百色設(shè)立分公司。經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)成為餐飲行業(yè)初具規(guī)模的企業(yè)之一。bat365規(guī)模：公司旗下?lián)碛兄睜I(yíng)門店10家，加盟店若干，直營(yíng)門店面積達(dá)5000平米，員工300余人，年產(chǎn)值5000多萬。